【タイトル】

【給食】　６月１８日（火）☆

【本文】

＜各教室に配られる　きゅうしょくだより　より＞吉田うどんとは　山梨県の富士吉田市というところで生まれた料理です。富士吉田市で涼しい気候を生かして、昔から小麦作りが盛んでした。吉田うどんの特徴は、「めんの硬さ・太さ」と言われています。昔、多くの女性が織物業をしていたため、手の空いている力の強い男性がうどんを打ちをしていました。そのため、こしの強い麵だったといわれています。 Qなぜゆでたキャベツをのせているの？　山梨県は、キャベツをたくさん作っているため、昔から吉田うどんにそえていました。さらにお肉は、馬の肉を使っています。馬の肉を刺身にしたり、料理に使ったりと家庭でよく食べられているそうです。今日は給食でアレンジをして豚肉を使っています。よしだうどん（うどん・しる・にく・ゆでやさい）、ちくわのいそべあげ、牛乳　なお、いそべあげは、２本ずつです。

【添付ファイル】

この記事に添付ファイルはありません。